Jaroslav Rudiš »Gebrauchsanweisung für Bier«

Jaroslav Rudiš ist Schriftsteller, Dramatiker und genauer Beobachter europäischer Alltagskulturen. Statt in der altbekannten Eckkneipe zu verweilen, verbindet der tschechische Autor seine beiden größten Interessen und erkundet mit dem Zug historische Brauhäuser, verrauchte Kneipen und hippe Craftbierläden.

Von hell bis dunkel, von herb bis rauchig entfaltet sich dabei ein Panorama aus Anekdoten, Menschen und Orten, das weit über den reinen Getränkegenuss hinausgeht. Rudiš macht deutlich, wie eng Bier, Geschichte und Identität miteinander verwoben sind. So vermutet er, Franz Kafka sei nur wegen des Bieres ein halbes Jahr bei seiner Schwester in Böhmen geblieben. 

Während Rudiš die Herkunft von Biernamen quer durch Europa verfolgt, verliert er dabei beinahe aus dem Blick, dass in seiner Heimatstadt längst eine nach ihm benannte Biersorte zu finden ist. Im Austausch mit der Schriftstellerin Marion Brasch, ebenfalls passionierte Bierliebhaberin, spricht Rudiš über diese kenntnisreiche sowie selbstlose Recherche.